Haritz Macération Carbonique

Appellation d’origine:
Rioja.
Cépage:
Tempranillo 100%.
Vignoble:
De vignes en verre de plus de 30 ans.
Sols:
Argilo-calcaires.
Vinification:
Macération carbonique de grappes entières sans égrappage. Fermentation à basse température.
Élevage:
1-3 ans.
Production:
240.000 bouteilles.
Note de dégustation:
Couleur cerise noire avec des tons violacés intenses. Nez de fruits rouges et noirs mûrs, de fleurs bleues et caractère minéral. Fraîcheur soulignée en bouche, parfumé, ample et savoureux.