Haritz Garnacha

Denominación de origen: Rioja.
Variedad: Garnacha 100%.
Viñedo: Cepas en vaso de más de 30-40 años.
Suelo: Arcilloso-calcáreos. A 600 metros de altitud.
Elaboración: Uvas despalilladas sin estrujar. Fermentación a baja temperatura. Fermentación maloláctica y posterior crianza durante 6 meses en barrica de roble francés.
Evolución: 3-5 años.
Producción: 4.000 botellas.
Nota de cata: Color rubí muy brillante, de capa baja, característico de la garnacha de Rioja alavesa. Aromas intensos de hoja de tabaco y avellana tostada, rosas y guinda dulce sobre un fondo de vainilla. Boca sedosa en la que predomina la fresa silvestre. El retrogusto es cálido, de fruta dulce.